Makanan Khas Bali di Bali Yang Enak Saat Berlibur

AYAM BETUTU merupakan makanan kuliner khas bali yang yang merupakan makanan tradisional masyarakat khas bali dan wajib di cicipi, wah rasanya seperti apa ya?

Saya sendiri yang sudah 2x pergi berlibur di pulau dewata bali yang merupakan jatung wisata indonesia yang menjadi salah satu wisata manca Negara, banyak sekali touris asing yang mengenal indonesia karena bali, saya belum pernah mencicipi yang namanya AYAM BETUTU khas bali itu. sungguh menyesal rasanya :(.

saya sering sekali berbincang melalui sosial network dengan orang asing, walaupun mereka masih belum pernah kebali namun mereka paling tidak sudah tau bali, jika ngobrol sama orang asing jika mereka tidak kenal dengan nama daerah kita maka kita berbincang saja tentang bali, pasti mereka banyak yang tau lho.

oke sekarang kembali ke KULINER di BALI, selain AYAM BETUTU ada juga lho yang dibuat betutu hehe yaitu BEBEK BETUTU.

SPERTI APA AYAM BETUTU KAHS BALI?

Ayam betutu memiliki citarasa yang luar biasa kerena bumbu rempah yang sangat tersa dan meresap, bumbu rempah yang banyak di lumurkan ke ayam seperti halnya pepes ikan, namun ini bumbu rempah kuning, kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang dan di bakar. walaupun saya belum pernah mencicipinya kalau lihat gambarnya seperti itu saya jadi ngiler, weleh weleh :D

Beberapa Makanan Khas Bali

masih banyak lagi makanan khas bali yang wajib dicoba, diantaranya seperti berikut ini.

• Rujak Cuka
• Sambal dan Jukut Undis
• Blayag
• Sudang
• Tipat Cantok
• Nasi Jinggo
• Rujak Kuah Pindang
• Rujak Bulung
• Serombotan
• Sate Lilit

Makanan oleh-oleh Khas Bali

kalau berlibur jangan hanya kuliner sendiri aja ya, hehe, jangan lupa juga nih bawa oleh-oleh khas bali buat kerabat anda, adapun beberapa oleh-oleh bali yang bisa anda bawa diantaranya seperi berikut ini:

• pia Legong, pia Janger, pia Baturiti, dan pia susu.
• kacang disco, kacang rahayu, kacang koro, dan kacang matahari.
• Brem Bali
• Keripik ceker ayam
• Salak Bali
• Salak gula pasir
• Dodol Bali

Comments [read more]

Makanan Khas Bandung buat kuliner dan oleh-oleh

Hayo siapa yang belum pernah liburan kebandung, ngaku aja dah? hehe kalau dah sering ke bandung kok kamu masih cari informasi tentang makanan khas bandung.

just kidding :)...

Banyak benar makan-makanan khas bandung yang harus kita cicipi, apalagi kalau kita sedang berlibur di kota bandung. selain daerah kota yang terkenal dengan udara dingin (beberapa tahun lalau bandung memang sangat dingin namun sekarang sudah terasa panas, mungkin karena populasi penduduk yang meningkat, namun untuk daerah puncak masih sangat dingin), bandung juga kaya akan makanan yang beraneka jenis dan cocok buat kuliner nih, selain itu juga jangan lupa makanan yang bisa buat oleh-oleh untuk keluar teman dan kerabat terdekat anda.

Apa saja makanan khas bandung yang wajib di coba?

beberapa makanan khas bandung dapat kita jumpai di tempat tinggal daerah sendiri tanpa harus pergi kebandung diantaranya seperti, PISCOK (pisang coklat), CILOK (Aci di colok), CIMOL (aci di gemol), BATAGO (bakso tahu goreng), GEHU HOT (togek dan tahu super pedas).

Walau makanan tersebut di atas bisa di jumpai di daerah kita sendiri, jika kita makan di tempat asalnya rasanya akan lebih nikmat :).

Masih ada lagi nih yang bisa dinikmati di bandung seperti, TAHU LEMBANG, kalau yang satu ini saya belum pernah menjumpainya di daerah saya(lampung), namanya saja tahu lembang berarti berasal dari daerah lembang, setelah saya cari artikelnya ternyata TAHU LEMBANG KHAS BANDUNG ini memiliki bahan baku yang tidak biasa seperti tahu pada umumnya. TAHU LEMBANG ini kabarnya memiliki tekstur lembut dan rasanya lebih gurih, dan bahan bakunya anda ingin tahu? bahan banku dari TAHU LEMBANG ini diberi campuran susu lho, saya saja jadi penasaran ingin mencicipinya.

Ada juga MIE KOCOK, walau banyak di jumpai di daerah selain bandung namun dengan kuliner di bandung akan lebih mantab rasanya dan yang peling terpenting adalah moment nya bro :).

Kalau buat oleh-oleh saya lebih sering membawa KERIPIK MAICHI yaitu keripik super pedas sob, sama oleh-oleh bandung yang paling terkenal yaitu PEYEM hehe banyak yang bilang PEYEMPUAN wih!! ceweknya cantik2 lah pokok nya mantab.. HUSS!! kita lagi bahas makanan, bener banget PEYEM adalah makanan khas bandung yang paling terkenal hingga ke seluruh pelosok indonesia, apakah itu?
PEYEM adalah berupa TAPE UBI (singkong) dengan bentuk panjang tanpa di potong-potong alias masih berbentuk UBI yang utuh, biasanya panjangnya mencapai 30CM sati bijinya, dan jika kita beli pun tidak atau tanpa di masak lho, yaitu hanya berupa tape mentah yang di lumuri tepung kering supaya tekstur tape tidak lembek.

SO.. komen dan like artike KULINER RAGAM INDONESIA

Comments [read more]

Makanan Khas di pulau Bangka Belitung indonesia

Selain tempat wisata bangka belitung yang keren dan pantai nya sangat indah, di bangka belitung juga punya lho masakan khas khususnya buat warga bangka belitung dan para wisatawan yang ingin memncicipi masakan khas bangka dan membawa dan makanan cemilan khas bangka belitung sebagai oleh-olehnya.

Karena bangka belitung merupakan daerah kepulauan maka tidak dipungkiri lagi kalau di bangka belitung banyak sekali ikan laut dan sotong, cumi dan lainnya. sehingga di bangka belitungpun banyak makanan olahan berbahan ikan laut, seperti terasi,kerupuk ikan,kemplang,pempek,otak-otak, serta masakan laut lainnya seperti pindang dan lainnya.

Lempang Kuning Masakan Khas Bangka Belitung

Masakan khas yang paling popular di bangka belitung yaitu masakan yang terlihat seperti pindang ikan dan nanas dengan warna kuah kuning yang menggoda selera dan masyarakat bangka belitung menyebutnya dengan nama makanan khas Lempang Kuning. kalau masakan yang satu ini memang patut di coba, kapan lagi mau makan makanan khas bangka kalau bukan di tempatnya, karena menikmati makanan khas yang pada tempatnya itu sangat-sangat enak dan moment yang langka.

Ada lagi nih yang manteb banget namanya otak-otak, kalau otak-otak sih di sumatera juga ada sih, di lampung palembang dan sekitarnya, yaitu berbahan baku ikan giling dan di bungkus dengan daun pisang kemudian di panggang, setiap bungkusannya hanya sebesar 2jari tangan kita bahkan lebih kecil rasanya yang gurih dan manisnya ikan yang terasa, di makan dengan menggunakan bumbu kacang, manteb banget.

waktu saya di bangka belitung sepertinya tidak menemukan penjual Martabak Bangka yang terkenal seperti di daerah saya [lampung] hehehe, di bangka di kenal dengan martabak telor atau Asin dan martabak Manis.

Makanan Khas Bangka GETAS

Kalau oleh-oleh sih kalau saya merekomendasikan membawa oleh-oleh makanan khas bangka seperti kerupuk yang dikenal dengan nama GETAS yaitu berbentuk pilus bulat dan lonjong dengan bahan baku ikan, dan KRETEK kerupuk berbentuk pilus lonjong lancip disetiap kedua ujung nya seperti taring hanya sebesar jari kelingking berbahan baku telur cumi-cumi atau telur sotong dengan rasa yang sangat gurih dan renyah lembut. Kemplang juga ada namun saya rasa selain di bangka juga banyak, dodol durian juga menjadi oleh-oleh khas bangka tapi juga tidak hanya di bangka saja yang ada.

Nah ada satu lagi nih yang patut dibawa buat oleh-oleh yaitu TERASI, hadehh!! kok terasi hehe, jangan salah lho, terasi bangak terkenal dengan rasanya yang khas gurih dan tidak berbau menyengat, masyarakat bangka menyebutnya dengan nama BLACAN,kalau di lampung sih buat seruit tuh terasinya hehe,, tapi beda sama terasi nya berbada dengan terasi-terasi pada umumnya.

Beli terasinya bukan bungkusan kecil kecil seperti dodol lho,, hehe,, Terasi/BLACAN di kemas dengan potongan besar-besar dari yang bobotnya 1ons, 1/4kg, bahkan ada juga lho yang 1/2kg, hadeh banyak aja nih terasi bisa buat stok berbulan bulan. Masih banyak lagi yang belum bisa di sebutkan dalam tulisan ini, namun makanan-makanan tersebut yang menurut saya rekomended buat para wisatawan.

Comments [read more]

Masakan Khas Sumatera yang Terkenal dan Mudah Didapat

Apa saja masakan khas sumatera yang terkenal? tentu saja banyak masakan yang enak dan tentunya menjadi ciri khas disetiap daerahnya. Sumatera juga menyimpan banyak makanan khas Indonesia yang kaya akan cita rasa rempah-rempah dan terkenal dengan makanan pedas. berikut ini adalah beberapa makanan dari masakan khas sumatera versi UV-IW :

Rendang Khas Padang

rendang masakan khas padang

Sebagai warga indonesia kalian pasti sudah kenal dong dengan makan yang satu ini, ya benar sekali ini adalah rendang yang sering kamu jumpai di warung makan masakan Padang. Rendang atau dalam masyarakat daerah Padang menyebutnya Randang ini merupakan salah satu masakan khas Padang sumatera, terbuat dari daging yang dipotong berbentuk persegi dengan bumbu rempah-rempah yang begitu terasa dan dimasak dengan santan kelapa hingga kental dan kering sampai berwarna kecoklatan. Selain di indonesia rendang juga dapat dijumpai dibeberapa negara, dan jangan salah ternyata di malaysia juga terdapat warung makan masakan padang lho dan saya pun sempat mencicipi rendang saat berkunjung ke negara malaysia tersebut.

Mie Aceh Khas serambi mekah sumatera

Me Aceh khas daerah Aceh

Masakan khas sumatera selanjutnya yaitu Mie Aceh, sudah terlihat jelas dari namanya pasti masakan tersebut berasal dari Daerah Aceh. Makanan dari masakan khas aceh ini juga mudah kita jumpai di berbagai belahan daerah dan kota di Indonesia, berbeda dengan rendang yang dapat dibeli di rumah makan padang pada umumnya, Mie aceh biasa di jual di Keday atau di penjual Mie Aceh yang menggunakan Gerobak. Mie Aceh terkenal dengan citarasa yang Khas dan Pedasnya sangat sangat menggoyang lidah kamu, kalu yang tidak suka pedas jangan coba deh nanti bisa ketagihan lho,, hehe.

Kue Bika Ambon Kue Khas Medan

Bika Ambon Kue Khas Medan

Kali ini bukan masakan, tapi jangan salah ya, ini bukan makanan khas Ambon melainkan makanan Khas Medan!. kalu para pria jarang yang peduli dengan makanan seperti kue. Namun kamu juga perlu tau Bika Ambon yang merupakan Kue khas sumatera ini juga banyak di jumpai di indonesia. Jajanan pasar juga ada nih yang menjual Kue khas Medan ini, atau kamu juga dapat mencari di keday kue tentunya. Mau Bika ambon yang asli buatan dari medan? Jalan jalan ke medan dong, Medan kan juga merupakan Kota Besar di indonesia. Kalau lebaran tiba Kue ini juga menjadi hidangan faforit nih, memiliki cita rasa yang unik wangi dan dengan tektur berongga kecil seperti keju dan sedikit kenyal.

Pempek Palembang Makanan Khas Sumatera Selatan

Pempek Palembang Makanan Khas Sumatera Selatan

Kamu belum pernah kepalembang? wah berarti kamu belum pernah mencicipi Pempek Palembang ya. Ups!! keceplosan, hehe walaupun pempek merupakan makan khas palembang namun pempek banyak juga lho di jumpai di seluruh nusantara indonesia. Pempek merupakan makan khas sumatera bagian selatan yaitu Palembang, makanan ini terbuat dari adonan sagu dan ikan segar bisa menggunakan ikan laut atau ikan air tawar. ini kan bakso, hehe ini bukan bakso dan bukan tekwan, oiya kalau tekwan dari manan ya, kita bukan lagi bahas tekwan nih, kita lagi bahas pempek. Baiklah kita lanjutkan, pempek terbuat dari sagu dan ikan yang dihaluskan di adoni dan dibentuk lonjong kemudian direbus sampai benar benar matang dan kemudian di potong potong dan di goreng. kok kayak gorengan ya, hehe wah protes mulu nih. cara makannya ditambahkan kuah yang khas dengan rasa manis pedas dan sedikit asam dengan tekstur sedikit kental terbuat dari gula merah atau disebut dengan gula jawa pilihan kemudian Asam jawa atau dapat juga dengan asam cuka dan beberapa bumbu khas. kalau pempek yang asli harus beli di palembang ya? hehe tidak harus kepalembang, pempek yang asli yaitu pempek yang memiliki kualitas terbaik dalam pembuatannya sehingga memiliki citarasa yang begitu lezat, ikan yang begitu terasa di potongan pempek dan kuah yang begitu sedap, karena pempek yang sedap dapat dirasakan dari kuahnya. Sesuai dengan kualitasnya, pempek juga termasuk mahal tidak seperti yang biasa kamu beli dipenjual gorengan, hehe jangan sampai tidak mencicipi pempek jika kamu berkunjung di palembang, namun kamu juga harus memilih keday pempek yang terkenal di kota palembang tersebut karena tidak diragukan lagi kalau terkenal pasti tu rasanya juga maknyus.

Makanan apa lagi ya yang banyak di jumpai di sumatera? mungkin kita akan lanjutka lagi di artikel berikutnya.

Comments [read more]